《再见了大别山》是益海嘉里集团副董事长、首席运营官穆彦魁最喜欢的歌曲之一。对祖国的赤子之心、对家乡父老的拳拳深情，不管是在河北粮食局，还是在益海嘉里，穆彦魁从未改变。益海嘉里母公司丰益国际1991年创立，仅仅用了二十多年的时间，丰益国际已经进入世界五百强，甚至跑到中上的水平，在国际市场，是一个奇迹。丰益国际先人一步、勇为人先的战略，穆彦魁是见证者，也是践行者。创新稻谷加工产业模式中国是世界优秀的粮食生产大国，但是粮食加工水平与世界先进水平相差悬殊，特别是在稻米领域。中国每年生产超过2亿吨稻谷，却没有一个全国性的大米品牌，稻谷的综合利用技术很多是空白，穆彦魁说：“大米大规模的加工，在国外很少有这样的体量，我们在这个上面花了很多的心血，尤其是在副产品的综合利用上面，我们创造了很多突出的成绩。 传统的稻谷加工完，只有大米和米糠两种产品，大米给人吃，米糠给猪吃，产业链条短，产品附加值低。在稻谷产业链上，上下游缺乏互动，农民种什么，企业就加工什么，优质大米推广力度不够。2007年前后，益海嘉里决定进入大米领域。在产业链上下游的联动上，围绕大米“美味”和“食品安全”的要求，采用优质品种、优质产区、优化种植技术、优价收购的“四优基地建设模式”，打造出优质大米种植基地，保证产业链源头的可控与安全。益海嘉里做大米加工，必须引领行业的发展。在产业链的延伸上，通过发展稻壳发电、米糠榨油、米硒粉制取 、稻壳灰提取白炭黑和活性炭等技术，不仅解决节能、减排的难题，也为稻谷价值链的开发提供了更灵活的思路。穆彦魁表示，稻谷的大规模加工，稻壳是关键，很多工厂把稻壳扔掉，造成了二次污染，处理稻壳，国内没有先进的模式，我们想了很多的办法，也走访了很多相关的企业，最后我们跟锅炉厂家专门研发了稻壳炉，稻壳加工后变成蒸汽发电，从稻壳灰中提取白炭黑和活性炭，形成一个完整的闭环。 据测算，如果全国的稻壳用作燃料，可替代2000余万吨煤，不但可生产200亿度电，而且减少了燃煤发电带来的30万吨二氧化硫的排放；如果全国约2亿吨水稻加工产生的米糠用来榨油，可产220多万吨米糠油，等于增加了1.1亿亩大豆的种植面积。益海嘉里的稻谷加工创新产业模式，不仅在中国，即使放眼全世界，也是相对完整的大米产业链模式，国家领导人先后视察了益海嘉里佳木斯米业工厂，对益海嘉里的水稻循环经济模式给予了肯定。2010年，金龙鱼大米产业链创新技术又获得中国粮油学会科学技术一等奖。 粮油市场化是主流趋势中国粮油行业原来高度封闭，改革开放后，粮食流通和加工逐步放开管制，市场化运作成为主流，国企、外企、民企，同台竞技，粮油加工业的现代化初具规模。粮油又是关系国计民生的战略性资源，与社会稳定息息相关，在国家调控与市场化发展之间追求最佳平衡，任何一个具有社会责任感的业内人士对此都高度关注。从2008年开始，有关部门通过托市等政策，大规模进入粮食流通市场，把大量的原粮高价收到了国家储备库。根据美国农业部数据，目前中国库存的粮食数量已经超过2亿吨，高居世界第一。由于托市收购和大量原粮收储入库，大量的大米加工和玉米加工企业陷入停产和亏损的状况。作为负责任的企业，益海嘉里向有关部门如实反映了粮食加工业的困难，并呼吁坚持市场化的原则。穆彦魁说，政府托市的本意是保护农民的种粮积极性，但是由于缺乏现代化的粮食加工业作为消化渠道，大量的粮食囤积在政府储备库，形成“堰塞湖”，不仅消耗了巨额的财政资源，也影响了市场正常流通，并且进一步影响加工企业的健康发展。 穆彦魁认为，现代化的粮食加工产业是解决“三农问题”和“粮食安全问题”最重要的突破口。现在的“三农问题”和“粮食安全问题”主要靠政府的力量来推动，今后要更好地发挥市场的力量，就必须发挥粮油加工产业的牵引作用。发展现代化的、品牌化的粮油加工业，是解决食品安全问题的治本之策。大企业有能力搞综合加工，产品创新能力更强，技术、设备、管理水平更高，更能保证产品的质量。只有大型企业，才有能力长期持续投入产品的研发创新，使产业链得到升值。现在，坚持以市场化为导向，深入推进粮食收储机制和价格形成机制改革，已经确定为中国粮油市场的指导方针，在国家大战略明确后，粮油加工业将会有更大的市场发展空间。 我们遇到了一个好老板穆彦魁加入益海嘉里前后，中国食用油加工行业，工厂的规模都很小，日加工量300吨已经是很大的规模，益海嘉里在秦皇岛的一期食用油加工项目，上马就是日加工3000吨的产能。90年代末，中国每年进口的大豆还不足1000万吨，益海嘉里上一个新工厂，产能就达到100万吨，丰益国际主席郭孔丰的长远战略考量，给穆彦魁留下了很深的印象。丰益国际的成功，穆彦魁表示，首先是老板的战略眼光，确定了长远的战略定位。丰益国际的目标，一开始是建立国际一流的粮油集团，后来进入世界500强以后，丰益国际的愿景调整为建立一个理想的集团，这样标准和目标，很有高度，让每一个员工有很大的发挥的空间。粮油产品是消费者的生活必需品，尽管国内外的经济形势在下滑，面临的外部环境比较严酷，穆彦魁相信只要能保持生产技术和经营理念的先进性，保证产品的安全、优质，就能在市场中立于不败之地。穆彦魁说：“我衷心的想告诉我的同事，他们不仅选对了一个很好的行业，也选对了一个很好的老板，更选对了一个集团。”丰益国际成立25周年，在中国、印度、印度尼西亚、越南等市场，粮油产品都保持市场占有率优势地位，穆彦魁作为中国市场核心团队的一份子，他认为要继续保持行业领先，首先就是创新永不能停步，另外团队要有上进的精神，就是士气高昂，内部的机制要让大家工作的很开心，益海嘉里能给员工提供这样的平台。穆彦魁说：“就目前来看，我觉得离我们的目标还很远，每个人的发展空间还很大，所以我相信加上中国现在市场化的步伐的加快，就等于我们已经是一个游泳的高手，如果能到达深水区我们可能会游得更好。”